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新的《飼料和飼料添加劑管理條例》要求,禁止濫用藥物添加劑,在這一新形勢下,產品安全就成為飼料企業的生命線,沒有產品安全就沒有一切。”在以“安全”為核心的新形勢下,養殖企業對飼料產品的安全性、品質及成本也提出了更高的要求。針對消費者對畜產品質量要求的提升以及企業發展的需求。控制并減少抗生素和重金屬鹽的使用、不斷提升產品品質,是飼料企業提升產品競爭力、保障企業可持續發展的動力。新規對飼料質量安全提出更高要求 。畜禽是食品的主要來源,而飼料則是畜禽產品安全的重要保障。我國飼料行業正處于高速發展期,據農業部通報的《2011年全年全國飼料質量安全監測結果》顯示,飼料產品合格率為95.51%,合格率較以往有了進一步提高。但是,非法添加禁用物質的隱患依然存在。自2008年“三聚氰胺事件”后,國務院啟動了《飼料和飼料添加劑管理條例》的修訂工作。2011年10月26日,國務院第177次常務會議通過了修訂后的《條例》。2011年11月,溫家寶總理簽署國務院第609號令,公布修訂后的新《條例》自2012年5月1日起施行。新《條例》對飼料行業的管理部門、研制者、生產者、經營者、使用者5個方面都進行了修訂和完善,新《條例》的實施提高了行業的生產門檻,對飼料質量安全提出了更高的要求 。新《條例》明確了政府、飼料管理部門以及生產經營者的質量安全責任,進一步完善了生產經營環節的質量安全控制制度,解決了生產經營者在生產經營過程中不遵守質量安全規范的問題,完善了監督管理機制。對于飼料行業,生產企業是飼料質量安全第一責任人,生產環節的質量安全控制是飼料質量安全的源頭保障。為了保證生產環節的質量安全,新《條例》還進一步完善了各項質量安全控制制度,規定企業禁止使用飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄以外的任何物質生產飼料。
回顧近年來在飼料和食品領域里發生的多起惡性食品安全事件,新《條例》實施后明確企業的使命和社會責任。 飼料安全就等于食品安全,飼料企業要承擔食品安全重任,實行質量管理控制體系和食品安全管理體系雙體系監控管理。
微生態制劑成首選。新《條例》的實施除了對畜產品安全提出了更高的要求以外,飼料添加劑的選擇與應用也將是飼料企業生存的關鍵。具有調節動物腸道菌群平衡和腸道健康、提高生產性能和免疫力等顯著功效的高品質微生態制劑,是生產安全、高效、低成本飼料的首選添加劑。飼料添加劑可選擇范圍越來越小。2012年刪減藥物飼料添加劑、增加添加成本已成必然,微生物是動物機體的一部分,是有生命的添加劑,其作用主要體現在促生長、免疫力增強,而不是簡單地抑制病原菌或替代飼用抗生素。所謂的微生態制劑,就是利用正常微生物或促進微生物生長的物質制成的活的微生物制劑,它能夠調整微生態平衡失調,提高宿主健康水平的正常菌群及其代謝產物。如我們經常使用的乳酸菌,乳酸菌在動物飼養中效果顯著,復合微生態產品將是飼料添加劑主流。使用高品質微生態制劑不僅可以替代抗生素、重金屬鹽等添加劑,而且能提高飼料品質,降低配方成本,提高產品競爭力。目前,我公司已經通過篩選、改良和引進等手段,建立了微生物種質資源核心庫,并采取微生物發酵調控工藝技術和確保生物活性穩定的后加工處理配套技術,開發出具有調節腸道菌群平衡、改善腸道微生態環境、提高機體免疫力和生產性能等特點的多種微生態制劑產品。
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